Otręby żytnie to bogate źródło błonnika pokarmowego i ważnych mikroelementów, pozyskiwane z ekologicznego przemiału żyta. Zawierają około 20–25% błonnika, który reguluje pracę jelit, wspomaga metabolizm, obniża poziom cholesterolu i pomaga w kontroli masy ciała. Nasze otręby są stabilizowane, czyli poddane krótkiej, łagodnej obróbce cieplnej, która hamuje aktywność enzymatyczną – zapobiega to jełczeniu tłuszczów i przedłuża świeżość produktu, nie wpływając negatywnie na jego wartość odżywczą.

W smaku lekko kwaskowe, z wyrazistym, zbożowym aromatem, świetnie nadają się do chleba pełnoziarnistego, krakersów, muffinek, a także jako składnik musli, jogurtów i koktajli. Stabilizacja pozwala na ich bezpieczne stosowanie również na surowo. Wybierając nasze żytnie otręby, wybierasz produkt naturalny, lokalny i rzetelny – bez żadnych sztucznych dodatków, z upraw pod pełną kontrolą.