Proces odtłuszczania pozwala uzyskać produkt o niższej zawartości tłuszczu, przy jednoczesnym zachowaniu wysokiej zawartości błonnika i składników odżywczych.

Dlaczego warto wybrać mąkę lnianą?

Mąka lniana jest naturalnym źródłem błonnika pokarmowego, który wspiera codzienną dietę.
Zawiera również cenne składniki roślinne, które sprawiają, że jest chętnie wybierana jako dodatek do zdrowego stylu życia.

Jej konsystencja sprawia, że dobrze wiąże składniki, dlatego często wykorzystywana jest jako naturalny zagęstnik.

Zastosowanie w kuchni

Mąka lniana świetnie sprawdza się jako dodatek do:

-chleba i wypieków

-ciastek i deserów

-koktajli

-owsianek

Może być również stosowana jako zamiennik jajka w kuchni roślinnej.

Najlepiej używać jej jako dodatku do innych mąk (10–30%).