Nasza ekologiczna mąka żytnia typ 1950 (razowa), powstaje z ziaren, pochodzących z własnych upraw. Jest bogata w błonnik, minerały i witaminy, co czyni ją doskonałym wyborem do wypieku tradycyjnych chlebów razowych oraz innych pełnoziarnistych wypieków.

Składniki: 100% mąka żytnia, pochodząca z własnych upraw

Właściwości: Mąka żytnia jest bogata w błonnik, który wspiera prawidłową pracę układu pokarmowego, pomagając w regulacji trawienia i poziomu cukru we krwi. Zawiera cenne witaminy z grupy B oraz minerały, takie jak magnez, fosfor, cynk i żelazo, które wzmacniają odporność, wspierają zdrowie kości i układu nerwowego. Mąka żytnia charakteryzuje się również niskim indeksem glikemicznym, co czyni ją odpowiednią dla osób dbających o stabilny poziom cukru we krwi. Dodatkowo, zawarte w niej przeciwutleniacze wspomagają naturalne procesy detoksykacyjne organizmu, a lignany mogą wspierać zdrowie serca i układu krążenia.

Zastosowanie: Mąka żytnia razowa doskonale nadaje się do wypieku pełnoziarnistego chleba żytniego, a także bułek, ciast, pierogów oraz domowego zakwasu.

Termin przydatności: 6 miesięcy od daty przemiału.

Przechowywanie: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w temperaturze 8-10°C, w szczelnych pojemnikach.