Zakwas żytni Mazurskiego Plonu to esencja tradycji zamknięta w butelce. Powstaje z ekologicznej mąki żytniej z własnego gospodarstwa, z dodatkiem czosnku i aromatycznych przypraw (ziele angielskie, liść laurowy, pieprz, sól). Fermentujemy go powoli według dawnych receptur, dzięki czemu otrzymujemy bazę pełną głębokiego, kwaskowego smaku i swojskiego aromatu – dokładnie takiego, jaki od pokoleń gości na polskich stołach.

Ten zakwas wyróżnia się bogatym smakiem oraz wszechstronnym zastosowaniem. Idealnie nadaje się do przygotowania tradycyjnego żurku – klasycznej zupy wielkanocnej i codziennego przysmaku – nadając mu niepowtarzalny charakter oraz intensywny aromat prawdziwego domowego żuru. Można go też pić na surowo w niewielkich porcjach jako naturalny, probiotyczny napój wspomagający trawienie i wzmacniający organizm. Wyrazisty, lekko pikantny posmak zakwasu pobudza apetyt i rozgrzewa, więc świetnie sprawdzi się także po długim, chłodnym dniu.

Nasz zakwas żytni to nie tylko smak, ale i zdrowie. Proces kiszenia sprawia, że napój jest bogaty w dobroczynne bakterie kwasu mlekowego, które wspierają florę jelitową, poprawiają trawienie i korzystnie wpływają na odporność. Żyto dostarcza również cennych witamin z grupy B oraz mikroelementów (m.in. magnezu, cynku i żelaza), dlatego każda porcja zakwasu to naturalny zastrzyk energii i witalności. To prawdziwy polski superfood – tradycyjny, a zarazem idealnie wpisujący się w nowoczesną, zdrową dietę młodych aktywnych osób.

Mazurski Plon dba o to, by każdy produkt był w 100% naturalny. Nasz zakwas żytni nie zawiera konserwantów ani żadnych zbędnych dodatków. Nie jest też pasteryzowany, dzięki czemu zachowuje pełnię smaku oraz aktywne kultury bakterii. Gotowy zakwas rozlewamy do poręcznych butelek o pojemności 500 ml.

Termin przydatności do spożycia wynosi 1 miesiąc od daty produkcji. Zakwas należy przechowywać w lodówce, ponieważ jest to żywy produkt fermentacji. Przed użyciem zalecamy wstrząsnąć butelką – naturalne rozwarstwienie i osad na dnie są zjawiskiem normalnym, świadczącym o najwyższej jakości i aktywnej fermentacji.

Dlaczego warto: Autentyczny, domowy smak tradycyjnego żurku; bogactwo probiotyków i witamin z grupy B; produkt z ekologicznej mąki, niepasteryzowany, bez konserwantów.

Zastosowanie: Baza do żurku i barszczu białego; do bezpośredniego picia jako zdrowy napój probiotyczny (np. kieliszek dziennie dla wzmocnienia organizmu).

 Sposób użycia i przechowywania: Butelka 500 ml; przed użyciem wstrząsnąć; przechowywać w lodówce; najlepiej spożyć w ciągu 1 miesiąca od daty produkcji.

Skład: woda, ekologiczna mąka żytnia, czosnek, ziele angielskie, liść laurowy, pieprz, sól.